éditions d'actes et documents du Moyen Âge français Olivier Guyotjeannin
Traité concernant l'hygiène alimentaire à Langres en 1381.
Renseignements bibliographiques
Auteur : Morin Michel,
Titre de l'article : Traité concernant l'hygiène alimentaire à Langres en 1381.
Titre de l'ouvrage : Cahiers Haut-Marnais
Tome : 204
Ville d'édition : Chaumont
Année : 1996
Editeur : Cahiers Haut-Marnais
Pages : 9-13
Renseignements complémentaires
Type de publication : Revue
Champ de la recherche diplomatique abordé dans la publication :
Périodes historiques concernés par la publication : Bas Moyen Âge
Région concerné par la publication : Champagne-Ardenne -
Renseignements sur les documents
Annexes de la publication : Approbation par Charles VI des règlements de la boucherie de Langres promulgués par l'évêque Bernard de la Tour d'Auvergne, juillet 1381, extrait d'un ancien obituaire de la cathédrale de Langres, épitaphe de l'évêque Bernard de La Tour; à partir de l'édition dans Etienne Baluze, "Histoire généalogique de la maison d'Auvergne....", t.2, "Preuves de l'histoire de la maison d'Auvergne", Paris, 1708.
Langue des documents présents en annexe : Français - Latin -
Types du support des documents présents en annexe : Edition de textes